Кедровый орех 🌲

Не орех, а семя

То есть, кедровый орех — это семена нескольких видов растений из рода сосна (Pinus), называемых кедровыми соснами.

Сибирский кедр может достигать в высоту 40 метров, а его максимальная продолжительность жизни составляет 500 лет (по некоторым данным 800–850 лет).

Исследованиями установлено. что кедровые орешки помогают предотвратить возрастные изменения:
— восстанавливают эластичность сосудов
— улучшают деятельность мозга и нервной системы
— полезны при диабете
— питают ткани
— улучшают выработку коллагена, полезны при напряженном умственном труде и для профилактики «старческого маразма»

Восстанавливают либидо, усиливают потенцию.

️ В ТКМ кедровые орешки 

— укрепляют кости
— усиливают потенцию
— улучшают состояние кожи, волос
— полезны кормящим матерям, детям и старикам
— увлажняют легкие и кишечник
— противокашлевое и легкое успокоительное действие (при сухом кашле со свежим медом, при влажном с мокротой со старым).

Рекомендуется к ежедневному употреблению, но не более 30 грамм при лечении и ежедневно в питании 1-2 ст.л. (это 10-20 грамм).

Противопоказания
— ожирение (хотя со старым медом 2-3 чайные ложечки не навредит, ведь старый мед уменьшает жировые отложения)
— заболевания желчного пузыря в стадии обострения (в период ремиссии использовать немного)

В. Мегре в книге «Звенящие кедры России» приводит рассказ сибирской таежной целительницы Анастасии о том, какие условия надо соблюдать при заготовке кедровых орешков и их переработке, чтобы получаемое из них масло обладало всеми целебными свойствами и качествами кедра.

«Нельзя при сборке шишек бить по кедру колотушками или бревнами, как делают сегодня сборщики. Целебность масла резко падает от этого. Шишки необходимо только те использовать, которые сам кедр отдает. Они при ветре падают, и голосом их можно сбить… С земли их люди должны собирать не злые. И хорошо, когда поднимет шишку детская рука. Вообще и все последующее делать нужно с добром и помыслами светлыми… Полученный после шелушения шишек орех необходимо использовать для выжимки масла не позднее трех месяцев, далее качество будет резко ухудшаться. При выжимке нельзя, чтоб ядра с металлом соприкасались. Вообще с металлом масло не должно соприкасаться. Болезни оно лечит любые, диагноза ставить не нужно. Употреблять можно как пищевой продукт, в салаты добавляя. А можно ложку в день. Лучше при восходе солнца. Можно днем. При свете дня, не ночью».

Перед началом лечения, а также для того, чтобы ощутить настоящий вкус кедрового масла, человек должен по возможности очистить организм от шлаков, отказаться от сигарет и спиртного и хотя бы в течение 3 дней соблюдать пост.

В кедровом дереве все ценно — орехи, масло, жмых от скорлупы и шишек, древесина, хвоя.

В сибирских деревнях жители пили чай из хвои, натирались кедровым маслом в бане.

Я варю кедровый «кофе» из промолотой скорлупы.
Зимой добавляю хвою кедра в чай.

Учеными установлено, что кедровые орехи содержат различные вещества, способствующие сохранению высокой работоспособности человека, улучшению состава крови, предупреждению туберкулеза и малокровия, улучшающие кальциево-фосфорный обмен.

Ядра орехов содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2% легкоусвояемых белков, в состав которых входят 19 аминокислот: триптофан, лейцин и изолейцин, валин, лизин, метионин, гистидин, пролин, серин, глицин, треонин, аланин, глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота, фенилаланин, цистин и цистеин, аргинин, тирозин. Из них 70 % — незаменимые (триптофан, лейцин и изолейцин, валин, лизин, метионин, гистидин, пролин, серин, глицин), условно незаменимые (цистин и цистеин, аргинин, тирозин)

Орешки богаты макро и микроэлементами.
Особенно йодом (что очень актуально в Башкирии и районах, обедненных йодом).
Содержит ценный витамин G ( алантоин), витамины группы В, Вит Е, К, РР
️Чемпион по содержанию магния (Мg) 70%
Марганец 400 % (Mn)
Медь 132%
Калий 24%
Цинк 54%
Фосфор 72%

Масло кедрового ореха

Исследования показали, что масло ореха успешно может применяться при лечении трахеита, ларингита и ОРЗ (простуды, гриппа т. п.);
псориаза, нейродермитов и других кожных заболеваний; трофических язв; язв желудка и двенадцатиперстной кишки. Масло благотворно действует при различных аллергических расстройствах; обладает общеукрепляющим действием, способствует устранению синдрома хронической усталости, повышает физическую и умственную работоспособность.
Снимает воспаление кишечника.

При внутренних заболеваниях кедровое масло принимается от 1 ч. л. до 1 ст. л. за 1/2 — 1 ч до еды, 1 — 3 раза в день. Важно тщательно разжевывать, чтобы превратилось в ротовой полости в эмульсию (сплошную массу).
противопоказания — заболевания желчного пузыря и печени в стадии обострения, ожирение.

Кедровое масло можно капать в нос.
При кожных болезнях делаются аппликации из масла или из кашицы орехов.
Отлично работает маска из кашицы кедрового ореха и меда, обязательно попробуйте (держим 30-40 мин).

️Масло маслу рознь
Единственная технология, позволяющая сохранить все богатство питательных свойств — это холодное прессование ядра кедрового ореха. Холодным прессованием кедрового масла получается намного меньше, чем при других способах, поэтому кедровое масло, отжатое именно так является очень дорогим продуктом.

Масло кедрового ореха уникальный природный продукт, аналогов которому нет в природе, а искусственный синтез невозможен. Оно всегда считалось деликатесом и его изумительный вкус и аромат никого не оставляет равнодушным. По содержанию витамина Е оно в 5 раз превосходит оливковое. Им можно заменить любое растительное масло, а вот само кедровое масло полноценно заменить невозможно.

Хорошая новость!
Если при лишнем весе (ожирение) кедровый орех противопоказан, но напиток из молотой кедровой скорлупы (назовем его «кедровый кофе) пить можно.
Чем полезна скорлупа кедра?

Скорлупу можно использовать в виде настоек и отваров при заболеваниях
— желудочно-кишечного тракта
— суставов
— при кожных болезнях
— снижении слуха
— при геморрое
— ослабленном иммунитете

В кедровой скорлупе присутствуют: флавоноиды, фенольные кислоты, дубильные вещества, лигнаны.
Эти соединения проявляют:
— антиоксидантное
— противовоспалительное
— гепатопротекторное
— желчегонное
— противоязвенное
— спазмолитическое
— являются стабилизаторами мембран клеток
Отвар скорлупы применяется при выпадении волос, как внутрь, так и наружно (ополаскивание волос и кожи головы).

Интересные факты
— сибирский кедр не имеет отношения к роду кедровых. Он относится к роду сосна.
— сибирская кедровая сосна произрастает только в Сибири, Алтае и Урале
— Ноев ковчег был построен из древесины этого могучего дерева
— саркофаги фараонов изготавливались из древесины ливанского кедра
— в кроне и около дерева не бывает клещей