Сливочное масло🧈
и Масло ГХИ 🍯

Польза и свойства сливочного масла

❗️речь идет о масле жирностью более 82%

Согласно аюрведической медицине:

сливочное масло, полученное из сливок, охлаждает и является афродизиаком. Улучшает пищеварение, структуру и цвет кожи. Улучшает кишечное всасывание, успокаивает вата-, питта-дошу и благоприятно для крови. Лечит истощение, геморрой, лицевой паралич (при закапывании в нос), кашель.

Повышает потенцию, дает силы.

Сливочное масло, полученное из коровьего молока, улучшает кишечное всасывание. Оно успокаивает кровотечения и лечит болезни глаз.

При кровотечении из носа рекомендуется закапывать сливочное масло в нос.

Сливочное масло содержит на 100 г продукта:

Витамина А 73% от суточной нормы

Холин, бетакаротин, витамины К, Е, В2

Практически все аминокислоты

Норма потребления

• ребенку возрастом до 1 года рекомендовано добавлять в пищу 1-3 гр
• до 2 лет не более 10 гр
• от 2 до 3 лет до 15 гр продукта
• от 7 до 14 лет норма потребления до 20 гр
• взрослым до 30 гр в сутки. В осенне-зимний период рекомендуется ввести в пищевой рацион до 60 граммов жирностью 82% ГОСТ.

———————————————

🍯Масло гхи

О том как готовить масло гхи я уже писала.

А для чего используют гхи и какова его польза?

Топленое коровье масло «гхи» — это масло, очищенное от лактозы, казеина и других примесей. То есть это чистый животный жир. В аюрведический медицине очищенное масло является лучшим из всех видов масел.

Согласно аюрведического источника👉 идеально подходит в целях укрепления интеллекта, памяти, благоразумия, метаболизма и силы.

Оно увеличивает качество и продолжительность жизни.

Улучшает семя и зрение. Идеально подходит старикам и детям, а также желающим здорового потомства, красоты, юности и приятного голоса.

Лечит истощённость после психических и физических травм, болезней.

Помогает при рожистом воспалении и герпесе, при истощении после хирургических вмешательств, прижиганий, ожогов.

Лечит болезни ваты и питты, отравления, безумие, сухотку (так в аюрведической медицине называется туберкулез) и непривлекательность, а также лихорадку.

Топлёное масло – наилучшее среди всех масел. Оно охлаждает и улучшает пищеварение.

Является лучшим средством для сдерживания старения. Будучи приготовленным разными способами и с разными субстанциями в форме сиддха-гхриты, обладает неисчислимыми [целебными] силами и способно лечить тысячи болезней. Старое топлёное масло [возрастом десяти лет и более] лечит алкогольную и наркотическую интоксикацию, эпилепсию, головокружения с обмороками, болезни головы, ушей, глаз и женские болезни. Оно очищает и заживляет язвы и раны.

❗️Топленое масло, которое продается в торговой сети — это не «гхи», а просто перетопленное сливочное масло, в основном с подходящим сроком годности.

На упаковке должно быть написано «гхи».

Не всякое «гхи» является «Гхи».

Недавно у моей пациентки был случай:

У ее дочери непереносимость лактозы. Купили масло гхи в магазине здорового питания и пошла реакция. Почему? При производстве масло не до конца очистили, почему-то ☹️

Рекомендую самим его делать дома. Это просто. Главное, чтобы сырье было качественным.

В древнем трактате написано, что «в тот дом, где готовится гхи, приходит благодать».

Норма потреблении этого масла в сутки 30-40 гр.

❌Противопоказано

Людям с ожирением.