Капуста пекинская

«Пекинка» относится к семейству Крестоцветных, является подвидом репы.
Синонимы: петсай, салатная капуста. Часто ошибочно называют «китайской капустой».
Первые упоминания о пекинской капусте относятся к XV веку. Культуру выращивали в районе реки Янцзы в Китае. Из Китая этот вид распространился практически по всему миру.
Есть несколько гипотез о происхождении растения.