Адзуки. Фасоль угловатая

🫘 Адзуки

Фасоль угловатая (Vigna angularis), как и Маш (Vigna radiata), относится к семейству бобовых. Иногда Адзуки называют «красный маш».
В чем-то Адзуки схожа по свойствам с машем, но все же имеет различия. Например, Маш можно использовать в питании ежедневно, а Адзуки нет.